Posty: 1374
Dołączył(a): 3 wrz 2008, o 13:10
Lokalizacja: Kraków
Czat z Prezesem ZG St.Rzeźników i Wędliniarzy
Zapis czatu z Prezesem ZG Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy. Warto poczytać może nie tyle ze względu na dość przewidywalne odpowiedzi ile na zawartość pytań, np.:
fragment:
Przeważają pytania ludzi zaniepokojonych cierpieniem zwierząt, jeden czy dwa głosy kwestionujące zabijanie, ale nie za mocno.
całość pod tym linkiem
fragment:
<~kochamzwierzeta> czy pracownicy rzeźni uśmiercając zwierzęta robią to dla zwierząt bezboleśnie? czy nie patrzą na takie sprawy?
<Janusz_Rodziewicz> Pracownicy przestrzegają przepisów unijnych nakazujących bezbolesny ubój, wg ustawy o dobrostanie zwierząt
<hehehehe> Panie prezesie - czy słyszał pan o jakiś skandalach lub aferach w ubojniach zwierząt?
<~ciekawa> no właśnie, czasem zdjęcia i filmy jakie można obejrzeć w tv pokazują smutny obraz tego, jak traktowane są zwierzęta, które przeznaczone są do uboju ....
<Janusz_Rodziewicz> chyba tylko dla nagłośnienia i wzbudzenia sensacji można takie drastyczne sceny zobaczyć w mediach
<lobuziara_85> Jak wygląda bezbolesny ubój ??
<Janusz_Rodziewicz> Profesjonalne urządzenia stosowane do uśmiercania zwierząt wykonują to w ułamku sekundy.
<~kochamzwierzeta> Czy rzeźnicy przechodzą szkolenia z uboju zwierząt? Czy może przyuczają się dopiero od kolegów po fachu w samej rzeźni?
<Janusz_Rodziewicz> Jest to zawód, który wymaga naprawdę wysokich kwalifikacji, a praktyka jest tylko uzupełnienie.
<hehehehe> Panie Prezesie, niech Pan opowie nam trochę o tych profesjonalnych urządzeniach.
<Janusz_Rodziewicz> To zajęłoby godziny i dni, dla każdego rodzaju zwierząt są inne urządzenia.
<~inka> Czy jest ktoś, kto kontroluje pracę rzeźników?
<Janusz_Rodziewicz> Przede wszystkim Główny Inspektorat Weterynarii, Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, a każdy zakład w tej chwili posiada wdrożony system HCCP a ponadto niektóre ISO
<~flagoon> Słyszałem w pewnej audycji, że młodych kurcząt nie opłaca się zabijać, dlatego często są one mielone żywcem na pasztet. Ile w tym prawdy a ile taniej retoryki pod publikę jednego z obecnych posłów?
<Janusz_Rodziewicz> To nawet nie retoryka, a ewidentny absurd.
<shirley_valentine> Panie prezesie, tak najogólniej, pozostając przy urządzeniach do uboju, niegdyś były to, o ile mi wiadomo, pistolety pneumatyczne, może teraz urządzenia wykorzystujące prąd elektryczny, możemy ograniczyć się, tak dla przykładu, do uboju bydła?
<Janusz_Rodziewicz> Technika idzie teraz bardzo do przodu i naprawdę musimy sprostać wysokim wymaganiom.
Przeważają pytania ludzi zaniepokojonych cierpieniem zwierząt, jeden czy dwa głosy kwestionujące zabijanie, ale nie za mocno.
całość pod tym linkiem