Wywiad z Kaśką Biernacką z Empatii w piśmie Organic
Na stronie czasopisma Organic możecie przeczytać duży wywiad z Katarzyną Biernacką, szefową Empatii. Fragment:
Czy polskie społeczeństwo jest w ogóle gotowe na dyskusję na temat weganizmu? Czy nie jest to raczej walka z wiatrakami?
Wegetarianizm również nie był wcześniej szerzej znany, szczególnie że po okresie komunizmu szynka była synonimem dobrobytu, dobrego życia, produktem świątecznym. Mówienie o wegetarianizmie było więc przełomem. Obecnie coraz więcej mówi się na świecie o prawach zwierząt i weganizmie – trzeba więc próbować. Warto podkreślić, że nie stawiamy człowieka przed koniecznością dokonania z dnia na dzień wyboru: weganizm albo nic. Podchodzimy do każdego człowieka z szacunkiem, nie wkładamy mu go gardła nowych idei, nie przetrzepujemy mu lodówki. Chcemy, aby tylko wysłuchał naszych konkretnych argumentów i się nad nimi zastanowił. Jeśli ktoś uzna nasze argumenty, może stopniowo wprowadzać weganizm to swojego życia.