The China Study i Thrive Diet

Polecam ksiazke T. Colin'a Campbella. Jestem w trakcie czytania. Ale podaje link do strony, na ktorej mozna znalezc troche ciekawych informacji o autorze i samej ksiazce, jak i ideii promowanej przez T.Collina:
http://www.tcolincampbell.org/

Ksiazka (najogolniej ujmujac) traktuje o zywieniu i obala wiele mitow serwowanych przez lata przez "zywieniowych guru". W ubieglorocznym "Vege" byla ciekawa recenzja owej lektury. Autor podpiera sie wynikami badan prowadzonych przez siebie (i nie tylko) na przestrzeni kilkudziesieciu lat. Swietna lektura - napisana czytelnym jezykiem. Do kupienia - za posrednictwem Fundacji Viva, albo Empiku.

Druga ksiazka - autorstwa Brendana Brezier'a - kanadyjskiego sportowca. Wlasnie stalam sie jej szczesliwa posiadczka:) Ale wczesniej zaczytywalam sie w artykulach jego autorstwa. Brendan promuje diete veganska w sporcie (i w zasadzie diete w 90% surowa).
Ksiazke mozna zakupic takze za posrednictwem Empiku (pomijam amazon.com).
http://www.brendanbrazier.com/book/index.html
Jego artykuły można odnalezc takze w wielu miejscach w necie.

Polski tytuł książki to:
"NOWOCZESNE ZASADY ODŻYWIANIA. PRZEŁOMOWE BADANIE WPŁYWU ŻYWIENIA NA ZDROWIE"
Autorzy: T.COLIN CAMPBELL, THOMAS M.CAMPBELL
Link do pozycji: http://www.galaktyka.com.pl/product,,497.html

Właśnie skończyłam i jak dla mnie książka jest rewelacyjna! Świetnie napisana, wciągająca i mocno kontrowersyjna
Myślę, że gruntowna lektura może przekonać niejednego mięsożercę do zmiany diety na roślinną.
Tylko czy komuś będzie się chciało czytać te 350 stron? Objętość może być niestety zniechęcająca dla osób nieszczególnie zainteresowanych tematyką odżywiania.

Generalnie przez całą książkę przewijają się opisy badań naukowych udowadniających, że dieta oparta na nieprzetworzonych produktach roślinnych może zapobiegać i leczyć większość przewlekłych chorób cywilizacyjnych. Coraz większe rozpowszechnienie tych chorób (według cytowanych przez autora badań) wynika ze zbyt dużego spożycia białek zwierzęcych.

Campbell omawia kolejne tematy, kolejne badania, kolejne choroby, etc. w każdym momencie wysnuwając wniosek, że trzeba przejść na dietę jak najbardziej roślinną:) W zasadzie wystarczy zapoznać się z tym wnioskiem zamiast czytać całość, jednak myślę, że ciekawy jest opis procesu dochodzenia do takich wniosków, zmian światopoglądowo-żywieniowych autora, sposobu planowania i przeprowadzania kolejnych badań, etc. Myślę, że jako całość jest to zdecydowanie bardziej przekonujące niż zapoznanie się jedynie z końcowym wnioskiem.

Niestety nie wszystkie wnioski z tej lektury są zgodne ze stanowiskiem Jacka Norrisa, czy najnowszym stanowiskiem ADA.
W powyższych zawarte są na przykład spostrzeżenia, że badania nie potwierdzają pozytywnego wpływu diety wegańskiej na niektóre nowotwory czy też osteoporozę, ani że białko zwierzęce samo w sobie mogłoby być szkodliwe.
To ciekawe, że w książce Campbella podana jest olbrzymia liczba porządnych badań potwierdzających te tezy.
I komu tu wierzyć?

świetna książka, jestem pod wrażeniem

Potrzebujesz pomocy ? To oferta dla Ciebie ! http://splatapozyczki.pl/