Forum - Stowarzyszenie Empatia

E471 to skrót emulgatora --> mono- i di- glicerydów kwasów tłuszczowych. W jego produkcji używane sa zarówno oleje roślinne jak i tłuszcze zwierzęce.
Wiele wegańskich produktów ma w składzie ww. zwiazek, np: chałwa Mieszko czy niektóre produkty Valsoji. Jak więc stwierdzić pochodzenie E471? Czy zapewnienie producenta może być wiarygodnym ich wyznacznikiem?

Pisać do producentów warto, pewnie większość z nich spotka się z takim pytaniem pierwszy raz, ale lepiej, żeby się spotkali niż nie. Ja jak widzę E471 to nie kupuję produktu, no chyba, że na opakowaniu jest dodatkowy napis, że produkt jest w 100 proc. roślinny.

WITAJ


Niestety producent produktu nie jest wiarygodnym źródłem - on kupuje wszelkie "e-numery" hurtowo .

Musiałbyś zapytać producenta mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych - ale tu zapewne też mało wskórasz , ten zawsze wybierze w produkcji to , co jest aktualnie tańsze i bardziej opłacalne.

POZDARWIAM Z ZIELONEJ GÓRY

Kupiłem kiedyś parówki sojowe z taką informacja na naklejce na opakowaniu, a pod nią był oryginalny skład produktu: serwatka i jaja.
Parówki sprowadzane z Czech, polski dystrybutor.

Darku tylko proszę nie odbieraj tego jako ataku na empatie.

Podobnie jest ze śmietanką sojową sprowadzaną z Czech produkt według polskiego dystrybutora 100% roślinny... a w czeskim składzie serwatka... zonk