Forum - Stowarzyszenie Empatia

Forum dyskusyjne Empatii. Myśl, czytaj, pisz. Działaj!
http://forum.empatia.pl/

Olej lniany - który?

http://forum.empatia.pl/viewtopic.php?f=2&t=203

Strona 3 z 5

Re: Olej lniany - który?

PostNapisane: 6 maja 2009, o 12:58
przez faf
no...

i nawet dostępny jest w sklepikach poza stolycą :)

w dodatku jeśli faktycznie tak dbają o nieprzekraczanie dziesięciu stopni... ponoć za dwie dychy z okładem można mieć pół litra

może się skuszem, po kilku dniach jedzenia mielonej papki :? znów zaczynam dostrzegać uniwersalność oleju- nalewasz, łykasz, a potem już tylko piękniejesz i rośniesz w siłe :lol: :lol:

Re: Olej lniany - który?

PostNapisane: 7 maja 2009, o 16:37
przez Alispo
faf napisał(a):
może się skuszem, po kilku dniach jedzenia mielonej papki :?

Ale przecież to nic strasznego,można sobie zmieszać z pastą do chleba czy posypać sałatkę itp.itd.,jak ktoś nie cierpi siemienia to da się ukryć jego smak ;)

Re: Olej lniany - który?

PostNapisane: 18 mar 2010, o 13:46
przez krzysztof
WITAM :o !!!

Dobrej jakości olej lniany nieoczyszczony tłoczony w niskiej temp.( w większych miastach można kupic bezpośrednio ):
http://www.zlotopolskie.pl/stronamenu5.htm

"...Nasza maszyna do tłoczenia olejów roślinnych podczas pracy rozgrzewa się tylko do 40 stopni C..."

"...stworzyliśmy dystrybucję opartą na sprzedaży kontrolowanej- zamkniętej z lodówek w temperaturze przechowywania od 4 do 10 stopni C. Taka produkcja i dystrybucja umożliwia zachowanie w oleju do 60 % zawartości kwasów tłuszczowych omega 3 przez okres 2 miesięcy od daty produkcji. Warunkują to też ciemne opakowania szklane i szczelne zamknięcie butelek..."
więcej:
http://www.zlotopolskie.pl/stronamenu1.htm

Warto przeglądnąć cała stronę wiele cennych informacji.

POZDRAWIAM Z ZIELONEJ GÓRY :o

Re: Olej lniany - który?

PostNapisane: 18 mar 2010, o 14:33
przez gzyra
krzysztof napisał(a):Dobrej jakości olej lniany nieoczyszczony tłoczony w niskiej temp.( w większych miastach można kupic bezpośrednio ):
http://www.zlotopolskie.pl/stronamenu5.htm


No przecież pisałem o tym w tym wątku, spójrz tu. Byłoby fajnie, jakbyś wcześniej przeczytał wątas, który zamierzasz uzupełnić.

Re: Olej lniany - który?

PostNapisane: 18 mar 2010, o 15:23
przez AnaO
Na niektórych stronach o wegetarianizmie straszą, że omega 3 w oleju lnianym jest nieodporne na światło, więc przechowywać powinno się go tylko w ciemności. Trzymam w szafce, ale w sklepie stał normalnie. Butelka jest średnio ciemna. Myślicie, że dalej "działa"?

Re: Olej lniany - który?

PostNapisane: 18 mar 2010, o 15:27
przez krzysztof
WITAJ Gzyra :o

Przecież mod może usunąć post już się powtarzający.

POZDRAWIAM Z ZIELONEJ GÓRY :o

Re: Olej lniany - który?

PostNapisane: 18 mar 2010, o 15:52
przez gzyra
AnaO napisał(a):Na niektórych stronach o wegetarianizmie straszą, że omega 3 w oleju lnianym jest nieodporne na światło


Olej lniany rzeczywiście jest bardzo nietrwały, źle znosi temperaturę i szybko się utlenia. Najlepiej kupować małe ilości i szybko zużywać. Trzymać można w lodówce (w której jest ciemno i zimno, o ile mi wiadomo), a są tacy, którzy zapobiegają utlenianiu dolewając do pełnej obiętości butelki wodę. Nigdy tego nie robiłem (tzn. nie dolewałem wody). Jeśli w sklepie olej jest zapakowany w jasną butelkę i wystawiony na światło słoneczne, to jest duża szansa, że traci swoje cenne właściwości.

Re: Olej lniany - który?

PostNapisane: 18 mar 2010, o 16:23
przez AdamZ
gzyra napisał(a):
AnaO napisał(a):Na niektórych stronach o wegetarianizmie straszą, że omega 3 w oleju lnianym jest nieodporne na światło


Olej lniany rzeczywiście jest bardzo nietrwały, źle znosi temperaturę i szybko się utlenia. Najlepiej kupować małe ilości i szybko zużywać. Trzymać można w lodówce (w której jest ciemno i zimno, o ile mi wiadomo), a są tacy, którzy zapobiegają utlenianiu dolewając do pełnej obiętości butelki wodę. Nigdy tego nie robiłem (tzn. nie dolewałem wody). Jeśli w sklepie olej jest zapakowany w jasną butelkę i wystawiony na światło słoneczne, to jest duża szansa, że traci swoje cenne właściwości.


Znając te informacje o których pisze Darek (może z wyjątkiem metody z dolewaniem wody) wymyśliłem żeby napisać do czasopisma Pro-Test (kiedyś Świat Konsumenta) z prośbą o przetestowanie tego oleju. W testach chciałbym żeby zbadali początkową zawartość kwasu omega-3 , przy kupnie i jak zmienia się jego zawartość z czasem. Wkrótce wyślę im maila. Mam zamiar powołać się na ogólną małą ilość spożywanego przez społeczeństwo kwasu omega 3.

Re: Olej lniany - który?

PostNapisane: 26 mar 2010, o 19:03
przez faf
gzyra napisał(a):
krzysztof napisał(a):Dobrej jakości olej lniany nieoczyszczony tłoczony w niskiej temp.( w większych miastach można kupic bezpośrednio ):
http://www.zlotopolskie.pl/stronamenu5.htm


No przecież pisałem o tym w tym wątku, spójrz tu. Byłoby fajnie, jakbyś wcześniej przeczytał wątas, który zamierzasz uzupełnić.


ależ na tym forum nerwowo i restrykcyjnie, że aż strach się bać :lol:

Re: Olej lniany - który?

PostNapisane: 6 kwi 2010, o 17:12
przez krzysztof
WITAM :o

Bardzo dobrym sposobem na zachowanie omeg3 jest poprzelewanie zakupionego oleju lnianego do mniejszych buteleczek o poj. 100 ml - ( ew.mogą być 200 ml z ciemnego szkła np.: po ziołowych nalewkach syropach , kroplach ziołowych itp.) , szczelne zakręcenie i przechowywanie w lodówce -można też owinąć jakąś ciemna folią.

Wtedy używamy tylko jednej małej buteleczki a nie ciągłe odkręcamy litową lub pół litrową butlę za każdym razem narażając całość na kontakt tlen atmosferyczny i światło.

Warto tez zerknąć na :
DELIKATNOŚĆ KWASÓW OMEGA-3, OMEGA-6 I INNYCH WIĄZAŃ NIENASYCONYCH
http://www.surawka.republika.pl/DK.htm

Inny na rynku olej ,który niektórzy polecają to :
http://www.oleofarm.com.pl/olej_lniany_ ... zczony.php

Jednak swojego czasu był "mały skandalik" z tą firmą - a dokładnie dotyczył procesu technologicznego ( trzeba by było ponowić pytania w tej kwestii ).

POZDRAWIAM Z ZIELONEJ GÓRY :o


POZDRAWIAM Z ZIELONEJ GÓRY :o
Wszystkie czasy w strefie UTC
Strona 3 z 5
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/