Posty: 1374
Dołączył(a): 3 wrz 2008, o 13:10
Lokalizacja: Kraków
Re: Zmiana klimatu
Już na samym początku artykułu czytamy o diecie.
"Do 2030r liczba ludności wzrośnie o blisko 30% (do ok.8.3mld osób). W 2000 roku światowe rolnictwo produkowało 1,86mln ton zbóż, średnio 305 kg na mieszkańca. Wielkość światowych zbiorów rośnie przeciętnie o 1,5 proc. W efekcie można spodziewać się za 20 lat 2,8 mld ton zbóż, 340kg na głowę. Niestety ten prosty rachunek gubi po drodze kilka istotnych czynników. Gdy przyjrzeć się dokładniej statystykom, okaże się, że mieszkaniec kraju gospodarczo rozwiniętego zużywa ponad 600 kg zbóż rocznie. I nie opycha się bułkami, ale nabiałem i mięsem, których produkcja wymaga pasz, a uzyskanie kilograma mięsa nawet do 10 kg zboża."
Cóż za marnotrawstwo, prawda? (abstrahując od cierpienia zwierząt)
Apetyt na mięso i nabiał rośnie wszędzie na świecie wraz ze wzrostem zamożności.
To przykre, że jest to tak powszechne (autodestrukcyjne w ostatecznym rozrachunku) zjawisko.
Mówiąc inaczej, gdyby w 2030r. cały świat chciał jeść tak jak np. Europejczycy, potrzeba by 5,1 mln ton zbóż - o 2,3 mld więcej, niż przewiduje prognoza.
Więcej o biopaliwach, superroślinach, różnorodności czy Open Science w artykule.