Re: JAK przejść na weganizm?
na rynku jest tez sporo ksiazek na temat diety wegańskiej albo wegetariańskiej - przykładowo zobacz sobie w sklepiku Vivy ( http://www.viva.org.pl ).
Zobacz tez asortyment sklepu Greenplanet http://www.greenplanet.pl ( choc ceny zabójcze, to jednak raz na kilka miesiecy - tak jak ja - mozesz sobie zafundowac mleko orzechowe, sezamowe, migdalowe czy inne w proszku - rewelacja!, zwlaszcza migdalowe do tego obowiazkowo muessli i masz danie sniadaniowe palce lizac 1 opakowanie starcza na powiedzmy miesiac.
inny sklep http://www.wegetarianski.pl/cesarz/ tutaj polecam także różne książki np "Kuchnia wegańska - 300 przepisów" i inne przeróżne książki kulinarne (weganskie i wegetarianskie - na bazie wegetarianskich przepisow mozesz ukladac tez weganskie wersje).
mozesz sobie tez kupic przyrząd do samodzielnego wyrobu mleka sojowego - soja jest tania jak barszcz - przyrządy sa dostepne na allegro, do tego wystarczy ci woda i suche ziarna soi. zabawa jest przednia, a aparat na koniec gra irlandzką melodyjkę. mleko sojowe ze sklepu ma te wyzszosc nad domowym, ze zawiera dodatki wapnia i innych pierwiastkow, tak wiec nie opieraj sie wylacznie na domowym mleku, no chyba, ze jestes chemikiem i umiesz sobie takie suplementy do mleka wsypac w optymalnej ilosci
możesz się zacząć stołować na poczatek w wegetariańskich restauracjach, żeby sie zorientować, co podają do jedzenia.
polecam sieć Greenway ( http://www.greenway.pl ) oraz lokalne restauracje w różnych miastach - w Warszawie Biosfeera www.biosfeera.com oraz Vega przy kinie Femina ( http://www.vega-warszawa.pl/ ), zobacz sobie, jakie maja menu.
do tego catering: http://www.vegavani.com/ oraz http://www.avocado.info.pl/
to tez może byc interesujące: http://www.slomatrymbulak.pl/