Posty: 1
Dołączył(a): 21 sie 2011, o 17:57
Re: Co dziś na obiad?
Co do obiadu, to miałam dzisiaj improwizowaną, nadziewaną cukinię. Farsz mega, ale jednak polecam nadziewać paprykę lub pomidory.
Ugotowany brązowy ryż (na jedną cukinię dałam 1,5 woreczka) + podduszona na oleju cebula + ząbek czosnku + 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego + ew. kilka suszonych grzybów + pieprz, sporo oregano, słodka papryka, szczypta chili, sól. Wymieszać, włożyć do wydrążonej i posypanej przyprawami cukinii (lub papryki, pomidorów), można posypać świeżą natką pietruszki. Zapiec w piekarniku (180st., jakieś 15-20min). Zresztą, tak przygotowany ryż można jeść z sałatką z pomidorów, kiełkami, jakąś surówką albo nawet sam. Proste i szybkie, nie ma opcji, że nie wyjdzie. Byle ciepły, na zimno już tak nie smakuje.