Gulasz z kostki sojowej z pieczarkami i kaszą

Hej
Polecam prosty przepis na syte, smaczne i szybkie danie

Składniki (dla 3 osób):
- 1/2 opakowania kostki sojowej
- 2 duże ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- woda
- 4-5 łyżek sosu sojowego
- woreczek kaszy gryczanej
- średni por
- 30 dkg pieczarek
- natka z pietruszki
- sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
1. Kaszę gotujemy.
2. W garnku: kostkę sojową zalewamy 2 szkl wody, dodajemy drobno pokrojony czosnek oraz sos sojowy i gotujemy na małym ogniu ok. 10 min.
3. Na patelni: rozgrzewamy olej i wrzucamy pokrojone w paseczki pieczarki oraz pora; doprawiamy odrobiną soli i dusimy ok 15 min.
4. Łączymy to co w garnku z tym co na patelni, doprawiamy pieprzem, pozostawiamy na gazie ok. 2 minut.
5. Gulasz posypujemy natką pietruszki i serwujemy z kaszą gryczaną i nr. pokrojonym w ćwiartki pomidorem.

Smacznego !