Odzwierzęce i wegańskie?
- Najmocniejsze, bedące w najlepszej kondycji byki zrzucają poróża już w lutym, średnie w marcu, a najsłabsze osobniki zrobią to w kwietniu - objaśnia Mirosław Łoboda, łowczy okręgowy PZŁ w Tarnowie. - Porożą muszą zdążyć odrosnąć do jesieni, do czasu rykowisk. W okręgu mamy 300-400 jeleni, z czego połowa to byki. Ale poroża, które można uznać za trofealne, nie zdarzają się tak często.
Myśliwi i zbieracze wieńce byków jeleni cenią sobie szczególnie. O ile tak zwane medalowe poroże kozła sarny, czyli parostki, waży zwykle ok. pół kilograma, to jeleni wieniec może przekroczyć wagę nawet 15 kg. Zwykle jednak uwagę myśliwych zwracają już wieńce co najmniej pięciokilogramowe. (...)
Ceny największych poroży jeleni, traktowanych jako trofeum, siegają niekiedy kwoty kilku tysięcy złotych. Mniej imponujące zbierane są przez różne osoby i sprzedawane w punkcie skupu. Za kilogram płaci się 30-50 zł. Poroża wykorzystują zakłady rzemieślnicze do produkcji żyrandoli, lamp rogowych, elementów mebli, rękojeści. (...)
Poroża to twardy kostny twór, wyrastający z czoła zwierzęcia, a jego wzrost stymulują hormony. Proces zrzucania jest wynikiem zmian zachodzących w tkance u podstawy pnia; kiedy przestaje tam dopływać krew, rogi przełamują się i odpadają, a w części czołowej powstaje szybko gojąca się rana.
Więcej na tej stronie.