Co to znaczy "zdrowa dieta"
Napisane: 2 lut 2009, o 16:24
Ktoś mnie kiedyś zapytał, czy dieta wegańska jest najzdrowszą dietą dla człowieka. Odpowiedziałem: oczywiście, że nie. Najzdrowszą dietą dla człowieka jest coś składającego się przede wszystkim z owoców, warzyw, zbóż, orzechów, z niewielkim dodatkiem produktów odzwierzęcych i mięsa. Powiecie, że jakieś herezje wygaduję? A proszę, mówcie, od tego jest to forum. Co innego bym odpowiedział, gdybym został zapytany o to, która dieta człowieka jest najzdrowsza. Wtedy odpowiedziałbym: najzdrowszą dietą człowieka jest weganizm. Jest on wystarczająco zdrową dietą, abyśmy sami byli zdrowi, przy czym bierze pod uwagę także zdrowie innych zwierząt. Tak bym rozumiał pytanie o zdrową dietę. Zdrowa dieta uwzględnia jedzącego i ewentualnych jedzonych. Taki punkt widzenia proponuję przyjąć. Można powiedzieć, że dieta wegańska jest zdrowym kompromisem pomiędzy zdrowiem człowieka a innych zwierząt. No to wasze zdrowie!