Posty: 10
Dołączył(a): 9 lut 2009, o 11:08
wegetariańskie pyszności :)
(ciagle slychac, ze wegetarianie jedzą samą sałatę, a piją samą trawę.. a tak nie jest ! )
na początek, ja zapodam przepis, który mam zapisany już na komputerze i który pochodzi z książki "jak nakarmić duszę czyli 365 przepisów kuchni wegetariańskiej" ; do kazdej potrawy dobre mysli na kazdy dzien. i przepisy te sa z kuchni roznych czesci swiata
MADHUBANKA - herbatka parzona wg hinduskiej receptury
Wypowiadaj tylko takie slowa, ktore rozplyna sie slodycza w sercach wszystkich, ktorzy Cie uslysza
4 porcje:
2 szklanki mleka 3,2%
2 szklanki wody
1 lyzeczka przyprawy korzennej (bez kakao i maki)
1 lyzka utartego swiezego imbru
2 lyzki cukru
3 lyzki czarnej herbaty (np mieszanka lisci Yunan, earl grey i madras)
szczypta zielonego zmielonego kardamonu (nie wiem co to,alei ladnie sie nazywa;) )
gotujemy wode z mlekiem i cukrem, dodajac przyprawy. gdy zacznie wrzec, wsypujemy herbate i jeszcze chwilke podgrzewamy - po zdjeciu z ognia przecedzamy przez sitko. zamiast wody i mleka mozna uzyc 2 szklanek mleczka sojowego
jesli macie jakies fajne, oryginalne przepisy kuchni vege , piszcie